Manteiga de Amêndoa










250 g de amêndoa crua, sem pele, Frutorra
250 g de amêndoa com pele


Robot de cozinha KCook Multi da Kenwood
Caixas herméticas (com tampa em cortiça) beClassic da Codil 


Comece por colocar a lâmina na taça e adicione-lhe os dois tipos de amêndoa. Triture durante 1 minuto na velocidade 8 e, depois, por mais 1 minuto na velocidade 12. Com uma espátula, raspe o que ficar nas paredes da taça e repita o processo de triturar até que obtenha uma manteiga cremosa (eu executei este processo por 6 vezes) .
Guarde em frascos hermeticamente fechados.




Aqui estão os produtos fantásticos que usei na preparação deste prato.

O meu muito obrigada à Frutorra, Codil e Kenwood pela simpatia e pelos produtos, de grande qualidade, que me enviaram.





Clique nas imagens para ver os produtos usados: